La Blonde est une bière légère, 5,6% d’alcool. Nous avons voulu pousser le côté agrumes sur cette recette, de part l’infusion d’écorce d’orange et l’utilisation du houblon Mistral. L’amertume y est discrète (19 IBU), l’idée étant d’avoir une bière artisanale de caractère parfaite pour l’apéro ou le service à table.

Ingrédients :

– Malts / Belgique, France

– Houblons (mistral, crystal) / France, US

– Levure (BRY-97) / Autriche

– Ecorce d’orange / Belgiqu